近幾年大家意識到公共屋村的珍貴，想在它們未被消失之前，尋寶留念兼打卡，而南山邨就是其中之一。

位於石硤尾和又一村之間的南山邨，建於1975年，八幢樓宇分佈不同位置建成，有着十分獨特的建築幾何美學。

前往南山邨可在石硤尾港鐵站B2出口，沿着直路就可到達南山廣場。沿路可見很多舊式的設施、商店、士多，從街市走上平台，偌大室外空間，左右放了兩組彩虹橋，三段高矮不一、綠黃白色半圓鋼架，是元祖級初階馬騮架，配搭綠白色舊式公屋背景，每個角度都是打卡位。

離彩虹橋不遠處有一個巨型飛行棋場，位置就在南泰樓內街，人走進去這個巨型棋盤，你就是一隻飛機棋，跟朋友即興來一場飛行棋大賽，小時候的快樂就是如此簡單。

說到南山邨最老的味道，這間在冬菇亭的老粥檔「南樂園」，沒有街坊不認識。 南山邨落成四十八年，而南樂園就開業快要四十七年，是僅餘的第一代一手牌檔。

老闆曾生是第二代，十二歲跟爸爸落鋪開檔，上至做腸粉、炸油炸鬼，下至開檔執枱。 他每天仍然凌晨四時到粥店打點，堅持所有食品自家製，價錢便宜，日日新鮮。粥檔有售的，這裏幾乎都找得到，油器、腸粉、粢飯、粉麵、糉……交由經驗的員工、師傅負責。

他說自己一大早回店，先搓麵糰，準備炸油炸鬼及煎堆，然後處理其他瑣碎事，包括洗米、浸米、包糭、調腸粉粉漿等。

油炸鬼是粥檔招牌，麵糰即日手搓，且火喉控製好，條條色澤金黃，外脆內軟，入口有韌性，平日每天賣近二百條，以往五六日高峰時段，賣近千四條。

豆漿用店內舊式磨豆機新鮮製成，豆味清鮮濃郁，入口微甜，老闆說配油炸鬼吃最好不過。如此簡單的組合，卻有很大的驚喜。

南樂園賣的都是港式簡單粥品，白粥、皮蛋瘦肉粥、魚片粥、艇仔粥、牛肉粥、豬紅粥……粥底落足心機，用珍珠米和香米連同腐竹去煲。煲粥師傅每天凌晨二時煲粥，單單水滾就要一小時，煲粥就要三個小時。天氣凍生意好的時候，煲超過五六十斤米。粥底非常綿密，帶微微腐竹味，配炸兩或腸粉吃，窩心美味。

七時開始有售的粢飯，飽滿一大條，內裏的油炸鬼、肉鬆和榨菜，下料不手軟，糯米飯爽身，吃得過癮。

這裏還有全深水埗只此一家的古早糯米飯。有別於一般蛇店有售的臘味糯米飯，只有糯米飯、花生、甜豉油和油，屋邨價售$15。糯米煙靭，有米香，加上花生有咬口，是不少老街坊的童年美食。

本可不賣的糉，曾生也會新鮮包製，雖數量不多約三十隻，但絕不用工場貨，為的就是想街坊吃到非集團式味道。綠豆、腩肉、鹹蛋黃兩大隻，餡料滿滿。老闆說：「我唔敢說最好，但不會差過人哋 。」難怪不少已搬離邨的老街坊，也會帶同家人子女回味一番。

曾先生說當年這鋪位招標，只能開粥檔，他說注定他這輩子賣粥。入行以來，他說一直沒離開過，前陣子為了修理被颱風弄壞的帆布帳蓬，不小心從高處掉下來，受傷休息三個月，說是他最長的假期。
問到老闆會否想兒子繼承粥檔，他笑說除非兒子想入行，否則不會，自己能做多久便多久。

南山邨，處處情懷，滿滿人情味，下次到南山邨，除了打卡，不妨支持小店老滋味。

（影片攝於2023年4月）

油炸鬼$12
甜豆漿$10
白粥$12
粢飯 $25
糯米飯 $15
炸兩 $15

南樂園
地址：石硤尾南山村南山商場平台1號鋪
電話：2778 8720
營業時間：星期一至五、星期日6am-2:30pm 星期六休息

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